Wat is histamine precies?

Orthomoleculair Therapeut Sanne • feb. 18, 2021
Orthomoleculair therapeut Sanne neemt je mee in de werking van histamine! 

Histamine is een stof die in ons lichaam wordt aangemaakt en onderdeel uitmaakt van onze afweerfunctie. Maar ook van nature voorkomt in bepaalde voedingsmiddelen, vaak juist in gezonde voeding! In ons lichaam bevindt histamine zich in de mestcellen van het bindweefsel, in de darmen en in alle weefsels die in contact staan met de buitenwereld (zoals de huid en slijmvliezen).

Wanneer je wordt blootgesteld aan een allergeen of een schadelijke stof, geeft je lichaam histamine af om het gevaar te bestrijden. Een zeer belangrijk aspect van ons afweersysteem. Maar histamine heeft ook andere functies, zoals het helpen bij de spijsvertering (o.a. de aanmaak van maagzuur), wondgenezing en het ondersteunen van de prikkeloverdracht in de hersenen. Het is dus een noodzakelijke stof maar als je er teveel aan wordt blootgesteld of wanneer je histamine niet goed kunt afbreken, ontstaan er problemen. 

Heb ik last van een histamine-intolerantie?
Wanneer je lichaam meer histamine bevat dat het kan afbreken leidt dit tot een overschot waardoor je continue teveel histamine in je lijf hebt en je dus overgevoelig wordt (oftewel intolerant). Je het kunt gehalte aan histamine simpelweg niet meer tolereren. Dit geeft allerlei (vaak) vage klachten. Klachten die je maar niet kan thuisbrengen en al helemaal niet zou linken aan histamine. 
Komen onderstaande klachten je bekend voor? Dan kan er wel eens sprake zijn van een histamine-intolerantie:
  • Hoofdpijn (na wijn)
  • Jeuk, warmte, zwelling, roodheid in je hals en gezicht
  • Snel rood in de zon (histamine komt ook vrij door zonlicht)
  • Na het eten ineens enorm moe of naar het toilet moeten
  • Diarree (in het bijzonder na uit eten of het drinken van alcohol)
  • Teveel maagzuur
  • Mistig hoofd (foggy brain) en concentratieproblemen
  • Onrust in hoofd en lichaam (niet stil kunnen zitten)
  • Gewrichtsklachten
  • Hartkloppingen
  • Warmte aanvallen, benauwdheid
  • Duizeligheid
Wat is een histamine-intolerantie?
Wanneer de hoeveelheid histamine die zich in het lichaam ophoopt groter is dan de hoeveelheid die het lichaam kan verwerken en afbreken ontstaat er een overschot. Het is dit overschot dat tot problemen leidt. Een histamine-intolerantie betekent dus niet dat je allergisch of gevoelig bent voor de biogene amine zelf. Het betekent dat er teveel histamine in je lichaam aanwezig is waardoor er sprake is van een continue disbalans.
Histamine wordt afgebroken door verschillende enzymen in de darmen, lever en het bloed.

Dus bij een onbalans in de lever, een verstoorde darmflora en/of beschadiging van de darmslijmvliezen (leaky gut) zijn er onvoldoende enzymen aanwezig om de histamine af te breken. Hierdoor stijgt het histamine gehalte teveel waardoor je emmer overloopt en je in een continue ‘allergische reactie’ verkeert. 

Hoe ontstaat een histamine-intolerantie?
Er kan een probleem zijn zowel aan de afbraak zijde als aan de aanmaak zijde.
  1. De afbraak van histamine verloopt via bepaalde enzymen. De werking van deze enzymen kan worden geremd door diverse factoren. Denk hierbij aan tekorten aan bepaalde vitaminen en mineralen, een disbalans in de darmflora, een leaky gut, een slecht werkende lever, teveel oestrogenen, alcohol en energie drankjes.
  2. Maar de histamine-emmer loopt ook over wanneer er teveel histamine wordt aangemaakt.
  • Teveel allergenen in je omgeving
  • Pathogenen in je maag-darmkanaal (parasieten, bacteriën, schimmels)
  • Je dingen eet waar je niet tegen kunt (voedselintoleranties)
  • Veel histamine rijke voeding eet of voeding die histamine vrijmaakt uit de mestcellen.
De meest bekende histamine rijke voedingsmiddelen en histamine vrijmakers zijn:
  • Alcohol
  • Gefermenteerde of gerijpte voeding (oude kaas, salami, zuurkool, kombucha, gerookte vis en gerookt vlees)
  • Tomaat, verse spinazie, rode biet
  • Ananas, aardbei, kiwi
  • Schaal- en schelpdieren, zoals garnalen, krab en mosselen
  • Varkensvlees
  • Ei-eiwit
  • Noten en zaden, vooral walnoten
  • Pinda´s
  • Cacao en chocolade, drop
  • Kruiden en specerijen, vooral gember, kaneel, kerrie, kardemom, koriander, kruidnagel, munt, zwarte peper, paprikapoeder, vanille, menthol (denk ook aan kauwgom/smintjes)
  • De volgende Azo-kleurstoffen: E102, 104, 110, 122-124, 128, 154, 180
  • Sulfietzouten (E220 t/m E228). Denk aan hoofdpijn na de wijn.
  • Glutamaten (smaakversterker, vetsin, MSG) (E621 t/m E625)

Heeft Sanne jouw interesse gewekt over dit onderwerp of heb jij wellicht andere klachten waarmee je aan de slag wilt? 
Bezoek dan de website van Sanne!

door Iris Peters 11 apr., 2024
Wist je dat de gezondheid van je darmen een diepgaand effect kan hebben op de gezondheid en het uiterlijk van je huid? Dit intrigerende verband, vaak de 'darm-huid-as' genoemd, is een gebied dat steeds meer aandacht krijgt in zowel de dermatologische als de gastro-enterologische wetenschap. In deze blog duiken we in de wereld van onze darmen en huid, en verkennen we hoe de twee met elkaar verbonden zijn, evenals wat je kunt doen om zowel je darmgezondheid als je huidgezondheid te verbeteren.
door Iris Peters 02 apr., 2024
Bij ons draait alles om het bereiken van een stralende huid van binnenuit. Vandaag willen we het hebben over een onderwerp dat vaak over het hoofd wordt gezien als het gaat om huidgezondheid: voedselintolerantie.
door Iris Peters 25 mrt., 2024
Wij geloven in het bevorderen van natuurlijke schoonheid door middel van zorgvuldig samengestelde, huidvriendelijke producten en behandelingen. In deze blog willen we het belang van een vaak over het hoofd gezien product in je skincare routine benadrukken: toner. Toner wordt vaak beschouwd als een optionele stap in de huidverzorgingsroutine, maar het kan eigenlijk een cruciale rol spelen bij het bereiken en behouden van een gezonde, stralende huid. Laten we eens kijken waarom het gebruik van een toner zo belangrijk is.
door Iris Peters 23 mrt., 2024
In onze snelle, altijd onderweg zijnde levensstijl, lijken reinigingsdoekjes een redder in nood voor huidverzorging. Ze zijn handig, snel en geven dat onmiddellijke gevoel van frisheid. Maar is dit voldoende voor een grondige huidverzorging? Laten we eens dieper ingaan op waarom een reinigingsdoekje alleen niet volstaat voor een zuivere huid.
door Iris Peters 06 dec., 2023
Terwijl de winter zijn intrede doet, brengt de koude lucht vaak droogte en ongemak met zich mee voor onze huid. De lage luchtvochtigheid, gecombineerd met de scherpe wind en het gebruik van verwarmingssystemen binnenshuis, kan leiden tot uitdroging en gevoeligheid van de huid. Daarom is het van essentieel belang om je huid tijdens de wintermaanden extra zorg te geven. In deze blog zullen we enkele eenvoudige maar effectieve tips delen om je huid gezond en gehydrateerd te houden, zelfs als de temperaturen dalen.
door Iris Peters 20 sep., 2023
Acne is een veelvoorkomend huidprobleem dat mensen van alle leeftijden treft. Het kan je zelfvertrouwen aantasten en tot frustratie leiden, maar gelukkig zijn er effectieve behandelingen beschikbaar om acne onder controle te krijgen. Laten we eens dieper ingaan op het ontstaan van acne, belangrijke informatie over deze aandoening, en hoe je het kunt behandelen, met speciale aandacht voor zuiverende ingrediënten zoals niacinamide en bakuchiol.
door Iris Peters 19 sep., 2023
In de steeds evoluerende wereld van skincare lijkt er altijd wel een nieuw wondermiddel te zijn dat onze aandacht trekt. Eén van die intrigerende nieuwkomers die de aandacht van zowel experts als skincare-liefhebbers heeft getrokken, is Bakuchiol. Maar wat maakt Bakuchiol zo speciaal en waarom zou het een plekje moeten krijgen in jouw dagelijkse skincare-routine? Laten we eens dieper ingaan op de werking en voordelen van Bakuchiol in skincare.
door Iris Peters 15 sep., 2023
In de wereld van skincare en grooming hebben mannen hun weg gevonden en zijn ze niet van plan terug te keren. Steeds meer mannen erkennen het belang van een gezonde huid en een verzorgd uiterlijk. Als het op premium skincare aankomt, is Esse Skincare een naam die opvalt. In deze gids gaan we dieper in op de beste producten en routines voor mannen, met de nadruk op de producten van Esse Skincare.
door BeautyJournaal redactieteam 08 sep., 2023
Wij behandelen onze acne-cliënten met speciale stammen van Lactobacillus bacteriën van Esse Skincare, wat de meest natuurlijke en duurzame benadering is voor een rustige huid.
door Iris Peters 29 aug., 2023
20% vitamine C voor dé ultieme glow!
Meer posts
Share by: